人物紹介

東北きりたん
優雅が信条でいばりんぼな三人の祖母。テレビに出てきて美味しそうだと思った料理はゆかりにお願いして作ってもらうが、横文字の料理でメモってなかった場合謎解きクイズになってしまう。

結月ゆかり
ド近眼で博多弁な双子の従姉。謎解きクイズになっても大抵すぐ察しが付くが、あえて間違った方向に推理を進めて祖母を焦らせて楽しむ。

ハムメモ

映えの代名詞みたいなお料理、アクアパッツァ。古典的なレシピだと、煮込むベースに海水を使うんだそうです。現代だと、少なくとも都市部で再現するのは難しそうですね。地中海などでは、キレイな海水を使って昔ながらのアクアパッツァが食べられるんでしょうか。勝手なイメージですが、なんとなく東京湾とかよりはキレイな水質をしてそうです。

私はこういったおしゃレシピやおしゃレストランにはあまり縁がないもので、実はほとんど食べたことがありません。洒落たお店は緊張してしまうので、注文する時には恐らくきりたんのようになります。